Często mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Jest to w gruncie rzeczy prawdą. Śniadanie to pierwszy posiłek, jaki jemy, więc musi dać nam siłę, pożywić i dodatkowo – być smaczny! Warto również zadbać o zbilansowane i zdrowe składniki, z których będzie się składać nasze jedzenie. Taki zestaw będzie najlepszy dla naszego organizmu. Przedstawimy pomysły na zdrowe śniadania – proste, smaczne i pożywne!
Pomysły na zdrowe śniadania na słodko
Słodkości lubi każdy i wiemy, że bardzo trudno się im oprzeć. Czy jest więc lepszy sposób na rozpoczęcie dnia niż słodkie śniadanie? Dodatkowo może być ono zdrowe i wcale nie kaloryczne! Wystarczy zastąpić kilka składników innymi odpowiednikami i gotowe.
Najbardziej popularnym słodki śniadaniem jest omlet. Wystarczą dwa jajka, cukier, ewentualnie trochę mąki. Jednak warto zrobić zdrową wersję tego śniadania! Wystarczy cukier wykluczyć lub zastąpić erytrytolem/ksylitolem. Świetnym sposobem na urozmaicenie i nadanie ciekawe smaku omletowi jest użycie proszku budyniowego bez cukru. Występuje w kilku odsłonach: waniliowy, czekoladowy, a nawet krówkowy! Wystarczy dodać proszek zamiast cukru i mąki. Pamiętajcie też o ubiciu białek – omlet będzie wtedy niesamowicie puszysty!
Kolejna rzecz to tradycyjna owsianka, jednak w naszej urozmaiconej wersji! Ją również możemy wykonać z dodatkiem budyniu, aby nadać jej smaku i kremowej, gęstej konsystencji. Oczywiście nie zapomnijmy o świeżych owocach do ozdobienia śniadania i do zjedzenia! Prawdziwe zdrowie na talerzu.
Pomysły na zdrowe śniadania na słono
Dla niektórych jednak słodkie śniadanie to zły wybór i nie przemawia do nich taki pomysł. Dla fanów słonego również coś mamy! Oczywiście można wykonać klasyczny omlet w tej wersji, jednak zaproponujemy coś innego.
Świetnym pomysłem na śniadanie z jajek jest „szakszuka”. To blisko-wschodnie danie jest zdrowe i pożywne. Do jego wykonania potrzebujemy jajek, pomidorów w puszce, cebulo i świeżych ziół, najlepiej pietruszki. Całe danie wykonuje się na patelni, zaczynając od podsmażenia cebulki, następnie dodania pomidorów i gdy odparuje z nich woda, dodania jajek w wykonane łyżką dziurki na patelni. Przykrywamy i czekamy do ścięcia białka. Posypujemy świeżą pietruszką i gotowe! Spożywamy z chlebem pełnoziarnistym, który można delikatnie opiec. Pyszne, zdrowe i pożywne!
Zdrowie na talerzu jest smaczne!
Choć może się wydawać, że „zdrowe jedzenie” to same warzywa, owoce i brak smaku, to jest zupełnie inaczej! To, że ograniczamy sól, czy cukier, nie oznacza, że wszystko traci na walorach smakowych. Wystarczy odpowiedni dobór składników i umiejętne posługiwanie się przyprawami aby wydobyć mnóstwo aromatów z potraw. Nie zapominajmy o zdrowych zamiennikach na przykład cukru. Są one bardzo niskokaloryczne i mają niski indeks glikemicznym – poleca się je cukrzykom! Dlatego nie odrzucajmy zdrowej diety, spróbujmy się z nią zaprzyjaźnić. Najlepiej zacząć od początku, czyli od pysznych śniadań!
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Dlaczego śniadanie jest uważane za najważniejszy posiłek dnia?
Śniadanie to pierwszy posiłek, który musi dać nam siłę, pożywić i dodatkowo – być smaczny. Warto również zadbać o zbilansowane i zdrowe składniki, z których będzie się składać, co jest najlepsze dla naszego organizmu.
Jakie składniki można zastąpić, aby przygotować zdrowy omlet na słodko?
W zdrowej wersji omletu cukier można wykluczyć lub zastąpić erytrytolem/ksylitolem. Świetnym sposobem na urozmaicenie i nadanie smaku jest użycie proszku budyniowego bez cukru (waniliowego, czekoladowego, krówkowego) zamiast cukru i mąki.
W jaki sposób można urozmaicić tradycyjną owsiankę, aby była zdrowsza i smaczniejsza?
Tradycyjną owsiankę można urozmaicić dodatkiem budyniu, aby nadać jej smaku i kremowej, gęstej konsystencji. Ważne jest również dodanie świeżych owoców do ozdobienia i zjedzenia.
Jak przygotować bliskowschodnie danie „szakszuka” na śniadanie?
Do wykonania szakszuki potrzebujemy jajek, pomidorów w puszce, cebuli i świeżych ziół, najlepiej pietruszki. Danie wykonuje się na patelni, zaczynając od podsmażenia cebulki, następnie dodania pomidorów (aż odparuje z nich woda), a potem jajek w wykonane łyżką dziurki. Całość należy przykryć i czekać do ścięcia białka, a na koniec posypać świeżą pietruszką. Spożywa się z chlebem pełnoziarnistym, który można delikatnie opiec.
Czy zdrowe jedzenie musi być pozbawione smaku?
Nie, to, że ograniczamy sól czy cukier, nie oznacza, że wszystko traci na walorach smakowych. Wystarczy odpowiedni dobór składników i umiejętne posługiwanie się przyprawami, aby wydobyć mnóstwo aromatów z potraw.
Jakie zamienniki cukru są polecane i dlaczego?
Polecane są zamienniki cukru takie jak erytrytol czy ksylitol. Są one bardzo niskokaloryczne i mają niski indeks glikemiczny, dlatego poleca się je cukrzykom.
